Opera con precaución. Los contratos por diferencia (CFD) son instrumentos complejos y conllevan un alto riesgo de perder dinero rápidamente debido al apalancamiento. El 73.62% de las cuentas de los inversionistas minoristas pierden dinero en Quantfury al operar CFD a precios spot en tiempo real de las bolsas globales y de criptomonedas sin ningún tipo de comisión. Debe considerar si entiende cómo funcionan los CFD y si puede permitirse asumir el alto riesgo de perder su dinero.

Gaceta Diaria de Quantfury

🖥️Tecnología

Baristas robot

por
Joey Cho
Equipo de Comunicación de Producto de Quantfury

El café está integrado en la rutina matutina diaria de muchas personas, ya sea que estén comprando una taza de café de camino al trabajo o preparándola en casa o en el trabajo. Para muchas personas, una taza de café es necesaria para comenzar el día.

Con el auge de los negocios de comida rápida que ya cuentan con tecnología de automatización para ayudar con las operaciones de cocina, la cadena de restaurantes de pan Panera está liderando la innovación en tecnología de café al probar el nuevo sistema de monitoreo de café basado en inteligencia artificial, el sistema CookRight Coffee, que se basa en máquinas de alta tecnología para brindar a sus clientes la perfecta taza de café fresco y caliente.

La tecnología de automatización ha captado el interés de los líderes de la industria de alimentos y bebidas. Por ejemplo, Chipotle Mexican Grill Inc. (NYSE: CMG) con asistente de cocina de inteligencia artificial para hornear tortillas, y McDonald ‘s Corporation (NYSE: MCD) con pedidos de autoservicio automatizados. La tecnología de automatización mejora la eficiencia operativa, reduce los errores humanos y los costos operativos y brinda comodidad tanto a los empleados como a los clientes.

El sistema CookRight Coffee fue diseñado por Miso Robotic para lograr el objetivo final de flexibilidad, calidad y eficiencia. El sistema CookRight Coffee recopila datos específicos relacionados con el café, como el volumen, la temperatura y el tiempo para aplicar análisis predictivos. Supervisa la preparación del café y notifica la hora exacta para preparar un nuevo lote, por lo tanto, elimina los agotadores controles manuales de la urna de café que requiere el barista.

Por el contrario, muchas personas aún prefieren el café hecho a mano y la experiencia de café brindada por un barista calificado en lugar de la máquina y el sistema de café automatizados. Un barista habilidoso hace mucho más que tomar pedidos y presionar botones en molinillos de café y máquinas de expresso de alto rendimiento. Los baristas expertos mejoran la experiencia del café haciéndose cargo del mantenimiento de las máquinas/equipos, sirviendo arte latte personalizado y creando recetas de café. Además, los baristas entienden el café y brindan un excelente servicio al cliente al hacer recomendaciones adecuadas y personalizar las necesidades específicas de los clientes para garantizar que cada cliente obtenga su taza de café perfecta.

Aunque existe una creciente preocupación de que la IA eventualmente automatice casi todo y reemplace a los humanos, sin embargo, los desarrolladores de soluciones de IA entienden completamente que las soluciones de IA no pueden reemplazar el «factor humano» para recrear las experiencias que los clientes perciben a través de las interacciones sociales. Habiendo dicho eso, los desarrolladores de soluciones de IA enfatizaron que las soluciones de IA son más efectivas cuando las soluciones de IA se usan junto con los humanos.

La industria mundial del café está valorada en aproximadamente $100 mil millones en 2020, con una tasa de crecimiento anual compuesta estimada de 4.28% durante el período de pronóstico de 2022-2027. La industria del café está creciendo a medida que el café se ha convertido en un producto básico en la vida diaria de muchas personas. Además, el café se ha convertido en una bebida social, algo así como el alcohol; las personas pueden reunirse socialmente en cafeterías que ofrecen un ambiente tranquilo y cómodo para pasar el rato con amigos, ponerse al día con el trabajo y estudiar. El mercado mundial del café es una industria despiadada con actores gigantes a la cabeza. Los principales gigantes del café siempre buscan actualizar su eficiencia operativa y posiblemente migrar a la tecnología de automatización a medida que aumentan las brechas laborales y los costos laborales.

Por ejemplo, Starbucks Corporation (NASDAQ: SBUX) se asoció con Amazon (NASDAQ: AMZN) para probar su tecnología de pago automático con tiendas emergentes sin cajero. Así como los desarrolladores de soluciones de IA entienden que las soluciones de IA no pueden reemplazar el ‘factor humano’, los gigantes de la industria del café como Starbucks Corporation (NASDAQ: SBUX) son plenamente conscientes de que las soluciones de IA no pueden replicar la experiencia del cliente creada por los baristas de Starbucks a través de las interacciones sociales.

En pocas palabras, las soluciones de inteligencia artificial simplemente no pueden escribir mal los nombres de los clientes en las tazas para terminar como un meme en Internet. Los gigantes del café seguirán buscando soluciones de inteligencia artificial de alta tecnología para ayudar a mejorar la eficiencia operativa sin perder el «factor humano» que, en última instancia, influye en la experiencia del cliente.

1
0

¿Quieres publicar un artículo en la Gaceta Diaria de Quantfury? Aprende más.