{"id":33290,"date":"2025-05-01T22:59:25","date_gmt":"2025-05-01T22:59:25","guid":{"rendered":"https:\/\/quantfury.com\/?p=33290"},"modified":"2025-05-01T22:59:26","modified_gmt":"2025-05-01T22:59:26","slug":"chilis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quantfury.com\/portuge\/insights-do-mercado\/chilis\/","title":{"rendered":"Comer com estilo e comer mais"},"content":{"rendered":"\n

A Brinker International (NYSE: EAT<\/a>)\u2014que opera cerca<\/a> de 1.232 unidades do Chili\u2019s Grill & Bar nos EUA e 364 internacionalmente\u2014tem tomado a frente de seus concorrentes ao reconhecer a fadiga causada pela infla\u00e7\u00e3o<\/a> e depois seduzindo os poss\u00edveis cliente com ofertas mais generosas.<\/p>\n\n\n\n

A rede de fast-food casual, conhecida por seus hamb\u00fargueres, mirou especificamente na McDonald’s Corp (NYSE: MCD<\/a>) ao lan\u00e7ar novos produtos como o Big Smasher, cuja publicidade<\/a> foi sobre ele ter “o dobro de carne de um Big Mac”. No m\u00eas passado, a Chili\u2019s deu outro passo competitivo ao apresentar o Big QP\u2014abrevia\u00e7\u00e3o de Bigger than a Quarter Pound, ou Maior que um Quarteir\u00e3o com Queijo\u2014em seu card\u00e1pio \u201c3 For Me<\/a>\u201d (3 para mim), que inclui batatas fritas, chips, molho e bebida ilimitados, por apenas US$ 10,99. A proposta de valor \u00e9 simples, visto que uma refei\u00e7\u00e3o do Quarteir\u00e3o com Queijo da McDonald’s custa cerca de US$ 11,99.<\/p>\n\n\n\n

“\u00c0 medida que a frustra\u00e7\u00e3o do consumidor cresce mais r\u00e1pido do que o custo de uma refei\u00e7\u00e3o no drive-thru, o Chili’s Grill & Bar est\u00e1 mais uma vez vindo ao resgate”, disse<\/a> a empresa ao anunciar um evento sat\u00edrico chamado “Fast Food Financing” em Nova York, projetado como uma falsa loja de empr\u00e9stimos<\/a>, onde os visitantes eram recompensados com cart\u00f5es-presente.<\/p>\n\n\n\n

A estrat\u00e9gia focada na novidade tem funcionado, e na ter\u00e7a-feira a Brinker relatou<\/a> um crescimento de 31% nas vendas nas mesmas lojas no \u00faltimo trimestre, impulsionado principalmente por um aumento de 21% no tr\u00e1fego de clientes. Melhorias operacionais, incluindo simplifica\u00e7\u00e3o do card\u00e1pio, ajustes no sistema e esfor\u00e7os para reter trabalhadores em cargos de alta rotatividade, como lavadores de pratos, ajudaram a aumentar sua margem de 14,2% para 18,9%. Enquanto isso, o McDonald’s viu suas vendas compar\u00e1veis nos EUA ca\u00edrem<\/a> 3,6% no \u00faltimo trimestre.<\/p>\n\n\n\n

Fundamentos da alimenta\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

“Esses resultados foram alcan\u00e7ados por meio do nosso foco cont\u00ednuo nos fundamentos da alimenta\u00e7\u00e3o casual: comida, servi\u00e7o e ambiente”, disse Kevin Hochman, CEO da Brinker, em uma teleconfer\u00eancia com investidores, ap\u00f3s a empresa elevar sua previs\u00e3o anual devido \u00e0 forte tend\u00eancia de crescimento que n\u00e3o arrefeceu. Ele afirmou que o marketing tem atra\u00eddo novos clientes, enquanto as equipes operacionais se concentram em faz\u00ea-los voltar.<\/p>\n\n\n\n

“Nossa equipe de marketing de primeira linha continua encontrando maneiras inovadoras de inserir a marca na cultura pop e diferenciar o Chili’s de seus concorrentes no segmento de alimenta\u00e7\u00e3o casual”, continuou Hochman. “Isso \u00e9 o que chamamos de constru\u00e7\u00e3o da marca ao longo do tempo e \u00e9 uma maneira de nos separar da grande concorr\u00eancia nesse setor.”<\/p>\n\n\n\n

Apesar do trimestre s\u00f3lido, que superou<\/a> as expectativas dos analistas, as a\u00e7\u00f5es da Brinker ca\u00edram 15% rapidamente, ap\u00f3s a divulga\u00e7\u00e3o dos resultados, o que sugere preocupa\u00e7\u00e3o dos investidores quanto \u00e0 capacidade da empresa de sustentar esse crescimento, \u00e0 medida que outras empresas neste setor altamente competitivo tentam recuperar terreno. No entanto, as a\u00e7\u00f5es ainda acumulam alta de 137% no decorrer do \u00faltimo ano, superando drasticamente concorrentes como Dine Brands Global (NYSE: DIN<\/a>), Darden Restaurants (NYSE: DRI<\/a>) e Bloomin\u2019 Brands (NASDAQ: BLMN).<\/p>\n\n\n\n

Os gigantes do fast food tamb\u00e9m enfrentaram dificuldades: as a\u00e7\u00f5es da McDonald’s subiram apenas 14,8% no decorrer do \u00faltimo ano, enquanto a Restaurant Brands International (NYSE: QSR<\/a>), dona do Burger King, caiu 11,4%. A Wendy\u2019s Co. (NASDAQ: WEN<\/a>), que tamb\u00e9m \u00e9 conhecida por sua presen\u00e7a<\/a> ousada nas redes sociais, caiu 37% no mesmo per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n

Uma viagem ao passado<\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

No Chili\u2019s, Hochman relatou que o movimento nos restaurantes continua forte. A CFO Mika Ware, por sua vez, afirmou que a empresa est\u00e1 bem preparada para absorver eventuais aumentos de pre\u00e7os devido a tarifas, j\u00e1 que quase 80% de sua cadeia de suprimentos j\u00e1 \u00e9 abastecida internamente nos EUA.<\/p>\n\n\n\n

“Eu n\u00e3o acredito que a equa\u00e7\u00e3o de valor se resume apenas ao menor pre\u00e7o, e acho que provamos que se trata tanto do pre\u00e7o quanto o que voc\u00ea recebe e a experi\u00eancia oferecida”, disse Hochman. “O que vemos no setor \u00e9 que aqueles que est\u00e3o ganhando participa\u00e7\u00e3o de mercado agora s\u00e3o, em geral, os que oferecem melhores experi\u00eancias.”<\/p>\n\n\n\n

A rede tamb\u00e9m pretende explorar outro grande fen\u00f4meno: a nostalgia.<\/p>\n\n\n\n

O jingle do Chili\u2019s<\/a> para suas Baby Back Ribs (Costelinha) \u00e9 um \u00edcone dos anos 90, e a empresa tem apostado na ressurei\u00e7\u00e3o<\/a> de marcas cl\u00e1ssicas da \u00e9poca, como o recente lan\u00e7amento de uma margarita inspirada na s\u00e9rie Saved by the Bell<\/em><\/a> (Uma Galera do Barulho no Brasil), promovida por Tiffani Thiessen, atriz que interpretou uma das alunas mais famosas da Bayside High na querida s\u00e9rie de com\u00e9dia sobre o ensino m\u00e9dio. Dando seguimento \u00e0 incurs\u00e3o na mem\u00f3ria televisiva, inaugurou uma unidade<\/a>\u00a0 em Scranton, Pensilv\u00e2nia, inspirada na s\u00e9rie The Office<\/em><\/a> \u2013 que se passava nesta cidade- , recriando elementos da famosa sitcom para quem deseja reviver os anos 2000, e a campanha nas m\u00eddias sociais relacionadas a esse lan\u00e7amento j\u00e1 gerou mais de 9 bilh\u00f5es de impress\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

O Chili\u2019s conseguiu sucesso conquistando consumidores afetados pela infla\u00e7\u00e3o, oferecendo hamb\u00fargueres maiores e melhores promo\u00e7\u00f5es. Agora, a marca promete lev\u00e1-los de volta aos tempos em que as preocupa\u00e7\u00f5es econ\u00f4micas de hoje n\u00e3o existiam\u2014nem que seja apenas por algumas horas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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