{"id":33276,"date":"2025-05-01T23:02:20","date_gmt":"2025-05-01T23:02:20","guid":{"rendered":"https:\/\/quantfury.com\/?p=33276"},"modified":"2025-05-01T23:02:21","modified_gmt":"2025-05-01T23:02:21","slug":"chilis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quantfury.com\/espanol\/perspectivas-de-mercado\/chilis\/","title":{"rendered":"Come con estilo, y m\u00e1s"},"content":{"rendered":"\n<p>Brinker International (<a href=\"https:\/\/trading.quantfury.com\/chart_full?shortName=EAT\">NYSE: EAT<\/a>), que opera <a href=\"https:\/\/www.nrn.com\/casual-dining\/chili-s-grill-bar-parent-brinker-international-looks-to-build-traffic-reduce-discounting\">alrededor<\/a> de 1,232 locales Chili\u2019s Grill &amp; Bar en EE. UU. y 364 a nivel internacional, se ha destacado frente a sus competidores al reconocer la <a href=\"https:\/\/quantfury.com\/espanol\/perspectivas-de-mercado\/mcd\/\">fatiga<\/a> inflacionaria y atraer a los clientes potenciales con una oferta m\u00e1s sustanciosa.<\/p>\n\n\n\n<p>La cadena de comida r\u00e1pida informal, conocida por sus hamburguesas, ha puesto en la mira a McDonald\u2019s Corp (<a href=\"https:\/\/trading.quantfury.com\/chart_full?shortName=MCD\">NYSE: MCD<\/a>), lanzando nuevos productos como el <a href=\"https:\/\/www.wsj.com\/business\/retail\/chilis-kevin-hochman-fast-food-dining-1ad576c2\">Big Smasher<\/a>, que promociona como \u201ccon el doble de carne que una Big Mac\u201d. El mes pasado, Chili\u2019s volvi\u00f3 a atacar al mayor gigante de comida r\u00e1pida del mundo con la introducci\u00f3n del Big QP (por \u201cM\u00e1s grande que un Cuarto de Libra\u201d) en su men\u00fa \u201c<a href=\"https:\/\/brinker.com\/media\/newsdetails?releaseId=135555\">3 Para M\u00ed<\/a>\u201d, que incluye papas fritas, chips y salsa ilimitados, y refresco de m\u00e1quina por solo $10.99. La propuesta de valor es clara: un combo de McDonald\u2019s con Cuarto de Libra con Queso cuesta actualmente alrededor de $11.99.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAnte una frustraci\u00f3n del consumidor que crece m\u00e1s r\u00e1pido que el costo de una comida para llevar, Chili\u2019s Grill &amp; Bar acude una vez m\u00e1s al rescate\u201d, dijo la compa\u00f1\u00eda al <a href=\"https:\/\/brinker.com\/media\/newsdetails?releaseId=135555\">anunciar<\/a> un ir\u00f3nico local temporal de \u201cFinanciamiento de Comida R\u00e1pida\u201d en Nueva York, dise\u00f1ado como una tienda de <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=F-u4nheF5W4\">pr\u00e9stamos r\u00e1pidos<\/a>, que premiaba a los visitantes con tarjetas de regalo.<\/p>\n\n\n\n<p>El mensaje novedoso ha dado resultado, y Brinker <a href=\"https:\/\/brinker.com\/media\/newsdetails?releaseId=135558\">report\u00f3<\/a> el martes un crecimiento de las ventas comparables en su \u00faltimo trimestre del 31%, impulsado principalmente por un aumento del 21% en el tr\u00e1fico. Las mejoras operativas \u2014que incluyen simplificaci\u00f3n del men\u00fa, ajustes del sistema y esfuerzos para retener al personal en puestos de alta rotaci\u00f3n como el lavado de platos\u2014 ayudaron a aumentar su margen del 14.2% al 18.9%. McDonald\u2019s, por su parte, <a href=\"https:\/\/www.wsj.com\/business\/hospitality\/mcdonalds-mcd-q1-earnings-report-2025-76b4d394-9b782952\">registr\u00f3<\/a> una ca\u00edda del 3.6% en sus ventas comparables en EE. UU. durante el mismo per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-fundamentos-de-la-restauracion\">Fundamentos de la restauraci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEstos resultados se lograron gracias a nuestro enfoque constante en los fundamentos de la restauraci\u00f3n informal: comida, servicio y ambiente\u201d, afirm\u00f3 Kevin Hochman, director ejecutivo de Brinker, en una llamada con inversores, tras anunciar una revisi\u00f3n al alza de sus previsiones anuales ante el impulso sostenido. Dijo que el marketing est\u00e1 atrayendo nuevos clientes, mientras que los equipos operativos se enfocan en lograr que regresen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNuestro equipo de marketing de primer nivel sigue encontrando nuevas formas de insertar la marca en la cultura popular y diferenciar a Chili\u2019s de otros competidores del sector de comida casual\u201d, agreg\u00f3 Hochman. \u201cEso es lo que llamamos construir marca con el tiempo y es la manera de destacar en un mar de competidores\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>A pesar del s\u00f3lido trimestre, que super\u00f3 las <a href=\"https:\/\/www.investing.com\/news\/earnings\/brinker-international-shares-tumble-14-despite-upbeat-outlook-strong-q3-results-4009521\">expectativas<\/a> de los analistas, las acciones de Brinker cayeron r\u00e1pidamente un 15% tras la publicaci\u00f3n de los resultados, lo que sugiere que los inversores podr\u00edan dudar de la capacidad de la empresa para mantener la trayectoria ascendente mientras otros actores del competitivo sector intentan alcanzar el ritmo. Aun as\u00ed, las acciones acumulan una subida del 137% en el \u00faltimo a\u00f1o, superando ampliamente a competidores como Dine Brands Global (<a href=\"https:\/\/trading.quantfury.com\/chart_full?shortName=DIN\">NYSE: DIN<\/a>), propietario de Applebee\u2019s; Darden Restaurants (<a href=\"https:\/\/trading.quantfury.com\/chart_full?shortName=DRI\">NYSE: DRI<\/a>); y Bloomin\u2019 Brands (NASDAQ: BLMN).<\/p>\n\n\n\n<p>Los gigantes de la comida r\u00e1pida tampoco lo han hecho mucho mejor: las acciones de McDonald\u2019s subieron un 14.8% en el \u00faltimo a\u00f1o, mientras que las de Restaurant Brands International (<a href=\"https:\/\/trading.quantfury.com\/chart_full?shortName=QSR\">NYSE: QSR<\/a>), propietario de Burger King, cayeron un 11.4%. Wendy\u2019s Co. (<a href=\"https:\/\/trading.quantfury.com\/chart_full?shortName=WEN\">NASDAQ: WEN<\/a>), tambi\u00e9n conocida por su <a href=\"https:\/\/www.rollingstone.com\/music\/music-news\/wendys-katy-perry-twitter-statement-1235320268\/\">tono salado<\/a> en redes sociales, se desplom\u00f3 un 37% en el mismo periodo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-un-viaje-al-pasado\">Un viaje al pasado<\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>De vuelta en Chili\u2019s, Hochman se\u00f1al\u00f3 que el tr\u00e1fico en sus restaurantes se manten\u00eda s\u00f3lido. El director financiero, Mika Ware, por su parte, afirm\u00f3 que la compa\u00f1\u00eda est\u00e1 bien preparada para absorber cualquier aumento de precios derivado de los aranceles, ya que casi el 80 % de su cadena de suministro ya est\u00e1 localizada dentro de Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNo creo que la propuesta de valor se trate solo de ofrecer el precio m\u00e1s bajo, y creo que ya hemos demostrado que se trata tanto del precio como de lo que se obtiene y de la experiencia que se vive\u201d, afirm\u00f3 Hochman. \u201cCreo que lo que estamos viendo en la industria es que quienes est\u00e1n ganando participaci\u00f3n de mercado ahora son, en general, los que ofrecen mejores experiencias\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La cadena tambi\u00e9n planea capitalizar otro gran fen\u00f3meno: la nostalgia.<\/p>\n\n\n\n<p>El <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=7ltdtzIW30U\">jingle<\/a> de Chili\u2019s para sus costillas Baby Back es un \u00edcono de los a\u00f1os 90, y la compa\u00f1\u00eda ha aprovechado el renovado <a href=\"https:\/\/www.today.com\/video\/what-s-behind-the-resurgence-of-malls-and-classic-90s-brands-235022917798\">inter\u00e9s<\/a> por las marcas cl\u00e1sicas de esa \u00e9poca con el reciente lanzamiento de una margarita inspirada en <a href=\"https:\/\/people.com\/tv\/saved-by-the-bell-lark-voorhies-tiffani-thiessen-mark-paul-gosselaar\/\">Salvados por la Campana<\/a>, promocionada por Tiffani Thiessen, la actriz que interpret\u00f3 a una de las exalumnas m\u00e1s recordadas de Bayside High en la querida comedia escolar. Siguiendo con su incursi\u00f3n en la televisi\u00f3n vintage, tambi\u00e9n abri\u00f3 un <a href=\"https:\/\/www.chilis.com\/scrantonbranch\">local<\/a> en Scranton, Pensilvania, que rinde homenaje a la exitosa serie <a href=\"https:\/\/www.cracked.com\/article_46119_i-had-lunch-at-the-new-office-themed-chilis-in-scranton-pennsylvania.html\">La Oficina<\/a>\u2014ambientada en esa ciudad\u2014para quienes prefieren revivir la nostalgia de los 2000. La campa\u00f1a en redes sociales que acompa\u00f1\u00f3 la apertura ha generado hasta ahora m\u00e1s de 9 mil millones de impresiones.<\/p>\n\n\n\n<p>Chili\u2019s ha logrado atraer a consumidores golpeados por la inflaci\u00f3n que buscan una buena oferta, y lo ha hecho sirviendo una hamburguesa m\u00e1s grande. Ahora promete llevarlos de vuelta a una \u00e9poca en la que la crisis econ\u00f3mica actual ni siquiera era motivo de preocupaci\u00f3n, aunque sea solo por unas horas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brinker International (NYSE: EAT), que opera alrededor de 1,232 locales Chili\u2019s Grill &amp; Bar en EE. UU. y 364 a nivel internacional, se ha destacado frente a sus competidores al reconocer la fatiga inflacionaria y atraer a los clientes potenciales con una oferta m\u00e1s sustanciosa. 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