{"id":29746,"date":"2025-03-06T19:21:32","date_gmt":"2025-03-06T19:21:32","guid":{"rendered":"https:\/\/quantfury.com\/?p=29746"},"modified":"2025-03-06T19:21:33","modified_gmt":"2025-03-06T19:21:33","slug":"foodcos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quantfury.com\/espanol\/perspectivas-de-mercado\/foodcos\/","title":{"rendered":"Las grandes alimentarias buscan saciar su apetito por mejores resultados"},"content":{"rendered":"\n

Las grandes empresas de alimentos y bebidas han tenido un desempe\u00f1o s\u00f3lido durante d\u00e9cadas, aumentando gradualmente sus ganancias y ventas tanto en tiempos de bonanza como en \u00e9pocas de desaceleraci\u00f3n econ\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n

Pero los \u00faltimos a\u00f1os no han sido amables con la industria, ya que los consumidores, especialmente aquellos con menores ingresos, buscan alternativas m\u00e1s baratas y saludables a las marcas tradicionales. Adem\u00e1s, el auge del uso de medicamentos contra la obesidad ha reducido la demanda de estos productos.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n ha generado descontento entre los consumidores la shrinkflation\u2014la estrategia de cobrar lo mismo por porciones m\u00e1s peque\u00f1as\u2014y la falta de un enfoque claro en algunas grandes empresas. Un ejemplo es Kraft Heinz (NASDAQ: KHC<\/a>), que acaba de lanzar una bebida alcoh\u00f3lica. Mientras tanto, muchas compa\u00f1\u00edas han tardado en desprenderse de sus unidades de crecimiento lento.<\/p>\n\n\n\n

Los consumidores est\u00e1n votando con sus billeteras, optando cada vez m\u00e1s por productos de marca blanca. Las ventas de estas marcas alcanzaron un r\u00e9cord de 271.000 millones de d\u00f3lares el a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl pron\u00f3stico para las empresas de alimentos envasados se ha deteriorado debido a las preocupaciones en torno al apetito por productos menos saludables, los posibles cambios regulatorios que podr\u00eda implementar la administraci\u00f3n Trump [como aranceles] y la capacidad financiera de los consumidores\u201d, escribi\u00f3 Erin Lash, analista de acciones de alimentos de Morningstar.<\/p>\n\n\n\n

Sin ganancias para las acciones de alimentos<\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Si juntamos todo esto, no es de extra\u00f1ar que el \u00edndice S&P Food & Beverage Select Industry Index haya arrojado un rendimiento cercano a cero en los \u00faltimos tres a\u00f1os. Entre las principales empresas del sector, las acciones de Kraft Heinz han ca\u00eddo un 21% en ese per\u00edodo, Mondelez (NASDAQ: MDLZ<\/a>) ha subido solo un 3% y Pepsi (NASDAQ: PEP<\/a>) ha perdido un 6%.<\/p>\n\n\n\n

Las historias detr\u00e1s de estas empresas reflejan los desaf\u00edos de toda la industria. En el caso de Kraft Heinz, el mes pasado la compa\u00f1\u00eda proyect\u00f3 ingresos y ganancias por debajo de las estimaciones de los analistas para 2025. La empresa ha subido sus precios de forma constante para compensar el aumento de costos, pero eso ha tenido consecuencias: su volumen de ventas cay\u00f3 un 4,1% en el cuarto trimestre respecto al a\u00f1o anterior, a pesar de que los precios solo aumentaron un 1% en ese per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n

Mondelez, que domina el 30% del mercado global de snacks de chocolate, ha sufrido por la escalada del precio del cacao a m\u00e1ximos hist\u00f3ricos en los \u00faltimos meses. Eso redujo su margen de beneficio bruto en 650 puntos b\u00e1sicos hasta el 31,5% en el cuarto trimestre, a pesar de un crecimiento org\u00e1nico de ventas del 5,2%.<\/p>\n\n\n\n

La rebeli\u00f3n de los consumidores contra los alimentos poco saludables tambi\u00e9n ha golpeado a Pepsi, afectando la demanda de sus bebidas azucaradas y snacks salados. Durante el cuarto trimestre, el volumen de ventas de Frito-Lay, Quaker y bebidas cay\u00f3 en su mercado m\u00e1s grande, Norteam\u00e9rica. Adem\u00e1s, la empresa present\u00f3 un pron\u00f3stico m\u00e1s d\u00e9bil de lo esperado para sus ventas y ganancias este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Todo esto refleja una serie de problemas para las grandes empresas de alimentos. Si la inflaci\u00f3n se modera y las compa\u00f1\u00edas logran adaptarse a las nuevas tendencias de consumo, el sector podr\u00eda recuperarse. Pero, por ahora, el panorama sigue siendo incierto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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