{"id":29567,"date":"2025-02-24T14:56:35","date_gmt":"2025-02-24T14:56:35","guid":{"rendered":"https:\/\/quantfury.com\/?p=29567"},"modified":"2025-07-25T18:45:48","modified_gmt":"2025-07-25T18:45:48","slug":"starbucks-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quantfury.com\/espanol\/perspectivas-de-mercado\/starbucks-3\/","title":{"rendered":"Starbucks hace menos para lograr m\u00e1s"},"content":{"rendered":"\n<p>Starbucks (<a href=\"https:\/\/trading.quantfury.com\/chart_full?shortName=SBUX.OQ\">NASDAQ: SBUX<\/a>) lleva cinco meses implementando un plan de <a href=\"https:\/\/investor.starbucks.com\/news\/financial-releases\/news-details\/2024\/Message-from-Brian---Back-to-Starbucks-2024-xVul9dVdAc\/default.aspx\">recuperaci\u00f3n<\/a> que su nuevo director ejecutivo, Brian Niccol, present\u00f3 en su primera semana en el cargo en septiembre. A\u00fan no ha mejorado los resultados financieros, pero a clientes e inversores parece gustarles lo que han visto hasta ahora. Las acciones de la cadena de caf\u00e9 m\u00e1s famosa del mundo han comenzado el a\u00f1o con un alza del 23%.<\/p>\n\n\n\n<p>Niccol es conocido por revitalizar cadenas de comida r\u00e1pida como Chipotle Mexican Grill (<a href=\"https:\/\/trading.quantfury.com\/chart_full?shortName=CMG\">NYSE: CMG<\/a>) y Taco Bell (<a href=\"https:\/\/trading.quantfury.com\/chart_full?shortName=YUM\">NYSE: YUM<\/a>), y su visi\u00f3n para Starbucks es sorprendentemente simple: hacer que vuelva a sentirse como una cafeter\u00eda acogedora. Atr\u00e1s quedaron los d\u00edas en que cualquiera pod\u00eda usar las instalaciones sin consumir, y los clientes finalmente pueden volver a servirse crema y az\u00facar en las barras de condimentos que desaparecieron durante la pandemia.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n han vuelto las notas escritas a mano y las caras sonrientes de los baristas con marcadores Sharpie en los vasos de papel, y Starbucks est\u00e1 recuperando los asientos c\u00f3modos en las tiendas donde se hab\u00edan eliminado. Incluso se puede volver a tomar un caf\u00e9 con leche en una taza de cer\u00e1mica. Suena casi como un episodio de Friends.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSe trata simplemente de un enfoque pr\u00e1ctico y de sentido com\u00fan\u201d, dijo <a href=\"https:\/\/www.wsj.com\/business\/hospitality\/starbucks-ceo-brian-niccol-interview-7281641d\">Niccol<\/a> en una entrevista con The Wall Street Journal. \u201cNuestro negocio, antes que nada, es servir a nuestros clientes\u201d. Es un cambio notable respecto de los trucos de marketing y el lenguaje de <a href=\"https:\/\/quantfury.com\/espanol\/perspectivas-de-mercado\/starbucks\/\">consultor\u00eda<\/a> que marcaron el breve y fallido mandato de su predecesor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-menu-simplificado\">Men\u00fa simplificado<\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Eso no significa que no haya cambios importantes en marcha. Niccol est\u00e1 trabajando para simplificar el men\u00fa, pero la clave de su estrategia est\u00e1 en reducir los tiempos de espera en tienda y mejorar la gesti\u00f3n de los pedidos m\u00f3viles. Se\u00f1al\u00f3 que la empresa se hab\u00eda enfocado demasiado en estos \u00faltimos, afectando a los clientes en tienda con largas esperas.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAhora, cuando haces un pedido m\u00f3vil, a veces recibes un mensaje que dice \u2018la bebida estar\u00e1 lista en tres minutos\u2019. F\u00edsicamente, no puedes llegar en tres minutos\u201d, dijo Niccol, agregando que la empresa est\u00e1 probando un nuevo algoritmo para mantener las esperas en tienda en cuatro minutos o menos. \u201cEstamos desincronizando cu\u00e1ndo lo quiere el cliente y cu\u00e1ndo deber\u00edamos prepararlo. La principal solicitud es: \u2018d\u00e9jenme elegir a qu\u00e9 hora puedo recoger mi bebida\u2019\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Niccol, tras varios trimestres de ca\u00eddas en las ventas comparables que han hecho retroceder la acci\u00f3n un 11% desde su m\u00e1ximo hist\u00f3rico, admiti\u00f3 que el foco en la app m\u00f3vil se convirti\u00f3 en un problema en lugar de una ventaja. \u201cQuiero que los pedidos m\u00f3viles dejen de ser un problema\u201d, dijo. \u201cM\u00e1s acceso a Starbucks deber\u00eda ser algo positivo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-mas-acceso\">M\u00e1s acceso<\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Y m\u00e1s acceso es precisamente lo que Starbucks planea ofrecer. Mientras la empresa anunci\u00f3 el lunes una ronda de despidos corporativos que eliminar\u00e1 1.100 puestos, Niccol dijo en su \u00faltima conferencia de resultados que todav\u00eda ve margen para duplicar su n\u00famero de tiendas en EE. UU. Ese potencial de crecimiento deber\u00eda entusiasmar a los inversores, lo que quiz\u00e1s explique por qu\u00e9 parecen ignorar la ca\u00edda del 4% en las ventas comparables del \u00faltimo trimestre y la <a href=\"https:\/\/investor.starbucks.com\/news\/financial-releases\/news-details\/2025\/Starbucks-Reports-Q1-Fiscal-Year-2025-Results\/default.aspx\">reducci\u00f3n<\/a> de m\u00e1rgenes.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cA pesar de los desaf\u00edos a corto plazo, tenemos fortalezas significativas y un plan claro\u201d, dijo a los <a href=\"https:\/\/about.starbucks.com\/press\/2025\/message-from-brian-global-support-partner-announcement\/\">inversores<\/a>. \u201cEstamos en el camino correcto para darle la vuelta al negocio. Tras un trimestre, estamos donde queremos estar, pero gran parte del trabajo apenas comienza\u201d. Para Niccol, lo peor ya qued\u00f3 atr\u00e1s. En tanto, dijo al WSJ que espera resolver los problemas tecnol\u00f3gicos en un a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>Niccol ha sido firme y claro en su mensaje, pero tambi\u00e9n ha sido inteligente al gestionar expectativas con un objetivo f\u00e1cil de superar. Hoy en d\u00eda, el software pr\u00e1cticamente se escribe solo con ayuda de la IA, as\u00ed que no deber\u00eda tomar un a\u00f1o entero perfeccionar un algoritmo que priorice mejor los pedidos y reduzca los cuellos de botella. Hacer que Starbucks vuelva a ser Starbucks no deber\u00eda ser una tarea tan dif\u00edcil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Starbucks (NASDAQ: SBUX) lleva cinco meses implementando un plan de recuperaci\u00f3n que su nuevo director ejecutivo, Brian Niccol, present\u00f3 en su primera semana en el cargo en septiembre. A\u00fan no ha mejorado los resultados financieros, pero a clientes e inversores parece gustarles lo que han visto hasta ahora. 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