{"id":19323,"date":"2023-03-10T17:46:14","date_gmt":"2023-03-10T17:46:14","guid":{"rendered":"https:\/\/quantfury.com\/?p=19323"},"modified":"2023-03-30T13:40:32","modified_gmt":"2023-03-30T13:40:32","slug":"de-la-destileria-al-vaso-brown-forman-corp-nyse-bf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quantfury.com\/espanol\/perspectivas-de-mercado\/de-la-destileria-al-vaso-brown-forman-corp-nyse-bf\/","title":{"rendered":"De la destiler\u00eda al vaso"},"content":{"rendered":"\n

Al escuchar el nombre de Jack Daniel\u2019s por Brown-Forman Corp (NYSE: BF<\/a>) todos sabemos a qu\u00e9 se refiere, unos como yo dir\u00e1n en las rocas, otro tal vez diga, \u201cdirecto\u201d o \u201cpuro\u201d, pero tambi\u00e9n habr\u00e1 los que sean m\u00e1s de c\u00f3cteles y prefieran un \u201cold fashioned\u201d o simplemente un \u201cJack and Coke\u201d por ejemplo. Eso precisamente es lo que brinda Jack Daniel ‘s, versatilidad. <\/p>\n\n\n\n

Ya sea en una boda, fiestas navide\u00f1as, celebrar alguna graduaci\u00f3n, nacimiento de un hijo, cena de negocios para el cierre de un contrato, cualquiera puede ser la ocasi\u00f3n perfecta para degustar de esta bebida espirituosa, incluso solamente disfrutarlo con la compa\u00f1\u00eda de tu padre, hace que el momento sea majestuoso. Jack Daniel\u2019s no es bourbon como muchos creen, sino un whiskey, que se diferencia debido a un paso adicional en el proceso de producci\u00f3n, el cual el nuevo licor pasa a trav\u00e9s de un filtrado de carb\u00f3n de arce sacarino, unos pocos d\u00edas para suavizar el destilado antes de su envejecimiento en el barril. <\/p>\n\n\n\n

Jasper Newton Daniel, fue el creador de este ic\u00f3nico whiskey de Tennessee, quien aprendi\u00f3 del reverendo Dan Call y Nearest Green, en la destiler\u00eda del ministro luterano. Apenas siendo un ni\u00f1o, Jack se fue de su casa, por problemas con su madrastra, a finales de la d\u00e9cada de 1850 fue a vivir y a trabajar a la granja del reverendo Call. Call, en su granja ten\u00eda una destiler\u00eda bajo el mando del entonces esclavo Nathan \u201cNearest\u201d Green, quien adem\u00e1s fung\u00eda como destilador. Este \u00faltimo fue un esclavo africano quien le ense\u00f1\u00f3 a destilar al joven Jack, sin embargo, estas contribuciones hab\u00edan sido eliminadas de la historia. <\/p>\n\n\n\n

El reverendo tuvo que vender su negocio \u201cla destiler\u00eda\u201d a Jack, luego de recibir un ultim\u00e1tum por parte de su congregaci\u00f3n donde le exig\u00edan que dejara de producir whiskey o que dejara de ser ministro, para entonces Nearest era un hombre libre y as\u00ed fue contratado por Jack como Maestro Destilador, quien aparte de ser empleado se convirti\u00f3 en gran amigo de Jack e incluso sus hijos tambi\u00e9n fueron amigos y empleados de la destiler\u00eda Jack Daniel\u2019s.  <\/p>\n\n\n\n

Es interesante resaltar que Jack nunca tuvo esclavos, \u00e9l trabajaba con ellos a la par, donde todos los trabajadores eran hombres contratados, y con tan solo 16 a\u00f1os Jack, ya era un maestro destilador, estableciendo oficialmente su destiler\u00eda Jack Daniel\u2019s en el a\u00f1o 1866, siendo la primera registrada en Estados Unidos. Jack Daniel, fue un hombre con buen gusto y muy detallista, por lo que era bastante meticuloso con la mezcla \u201cla receta para producir el whiskey\u201d, 80% de ma\u00edz de primera calidad, 12% de cebada y 8% de centeno, mezcla utilizada desde hace 150 a\u00f1os sin ser cambiada y es la misma utilizada en la actualidad. <\/p>\n\n\n\n

Tanto fue el \u00e9xito obtenido de dicha mezcla que, en 1904, el infame whisky Old No. 7 de Jack se lleva una medalla de oro en la Exposici\u00f3n Universal de St. Louis, en realidad no tuvo dificultad para destacar y obtener as\u00ed la primera medalla de oro al mejor whiskey. Mr. Jack nunca se cas\u00f3 ni tuvo hijos, por lo cual en 1907 dej\u00f3 a uno de sus sobrinos, Lem Motlow la compa\u00f1\u00eda, debido a problemas de salud, luego de lesionarse una ma\u00f1ana en el trabajo pateando su caja fuerte enfadado cuando no pudo abrirla, por lo que sufrir\u00eda de una sepsis perdiendo la vida el 10 de octubre de 1911 en su tierra natal Lynchburg. <\/p>\n\n\n\n

Lem se hace cargo de la gesti\u00f3n del negocio, y su hermano peque\u00f1o, Jess, de la producci\u00f3n de whiskey. Ambos viven los mayores desaf\u00edos a los que se podr\u00eda enfrentar la destiler\u00eda: la Ley Seca y la Gran Depresi\u00f3n. En 1942, en medio de la Segunda Guerra Mundial, los suministros escasean y hace que el Old No. 7 sea m\u00e1s dif\u00edcil de conseguir, pero a\u00fan m\u00e1s preciado y degustado por quienes pueden encontrarlo, por lo que la demanda se eleva. En el a\u00f1o de 1957 la compa\u00f1\u00eda Brown-Forman Corp (NYSE: BF<\/a>), compr\u00f3 la destiler\u00eda de Lynchburg, Tennessee. Su embotellamiento se presentaba en dos formatos: la cl\u00e1sica botella rectangular, etiqueta negra con 45 % de graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica, y la etiqueta verde con 43 % de graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica. En el 2004 se redujo a 40 % la graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica para facilitar la producci\u00f3n en varias jurisdicciones. <\/p>\n\n\n\n

Con un volumen de ventas mundial que super\u00f3 los 13,5 millones de cajas de 9 litros en 2021 (lo que equivale a 162 millones de botellas de 750 ml al sacar cuentas), es un claro indicador de lo incre\u00edblemente popular que es Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, tanto as\u00ed que el mism\u00edsimo Frank Sinatra era un fan\u00e1tico empedernido del whiskey de Tennessee. Frank Sinatra, luego de probarlo en 1947 en un bar, se volvi\u00f3 su m\u00e1s grande fan al grado de llamarlo \u201cel n\u00e9ctar de los dioses\u201d y pedir que siempre hubiera una botella en backstage<\/em> en sus presentaciones, en la base de su micr\u00f3fono en el escenario, en su jet privado, en el bolsillo de su chaqueta, incluso pidi\u00f3 que lo enterraran con una botella, as\u00ed era su devoci\u00f3n por el old No.7. <\/p>\n\n\n\n

El whiskey de Tennessee Jack Daniel\u2019s old No.7 es tan genial como su propia historia<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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