Es una especie de superh\u00e9roe de la industria. Debe proteger a los productos, a la vez que facilita su almacenaje y distribuci\u00f3n e informa a los consumidores sobre la composici\u00f3n de los mismos. Tambi\u00e9n debe ser lo suficientemente atractivo en t\u00e9rminos est\u00e9ticos para no pasar inadvertido frente a sus competidores; Estamos hablando del \u00abPackaging\u00bb. Seguramente cuando los egipcios crearon los primeros envases de vidrio hace 3500 a\u00f1os para solucionar la problem\u00e1tica de transportar agua y alimentos, no imaginaron que estaban cambiando la historia para siempre. No fue hasta el siglo XIX que llegar\u00edan de forma masiva los envases flexibles como las bolsas de papel y las cajas de cart\u00f3n, y luego la industrializaci\u00f3n del siglo XX nos traer\u00eda los primeros envases met\u00e1licos y pl\u00e1sticos, que son los que actualmente predominan en el mercado.<\/p>\n\n\n\n
Posteriormente, los envases dejar\u00edan de cumplir \u00fanicamente la funci\u00f3n de proteger y facilitar el traslado del producto, y se convertir\u00edan tambi\u00e9n en una potente herramienta de marketing, utilizando a la comunicaci\u00f3n visual como su aliada. La competencia entre marcas y la exhibici\u00f3n de los productos en las g\u00f3ndolas de los mercados, crearon las condiciones para que los envases, hasta el momento con formas b\u00e1sicas y colores pocos llamativos, pasaran a ser elementos de impacto que influyen directamente en la elecci\u00f3n del consumidor. Quiz\u00e1s esta carrera por generar impacto a trav\u00e9s de colores, formas y materiales variados, llevaron a que olvid\u00e1ramos algo fundamental: Una vez adquirido un producto, el packaging del mismo es esencialmente basura, y de esta forma estamos devolvi\u00e9ndole al mundo millones de toneladas de basura que hace tan solo algunas d\u00e9cadas ni siquiera exist\u00edan.<\/p>\n\n\n\n
Las crecientes preocupaciones en materia ecol\u00f3gica y ambiental, indujeron a la uni\u00f3n de todos los actores participantes en la cadena de fabricaci\u00f3n de packaging bajo un fin com\u00fan: Crear materias primas y procesos que logren una industria m\u00e1s sostenible. Por el lado de la impresi\u00f3n y personalizaci\u00f3n de packaging, podemos mencionar a HP (NYSE: HPQ<\/a>) y Xerox (NYSE: XRX<\/a>) que apuestan por la fabricaci\u00f3n de tintas de base agua, reemplazando a los solventes altamente contaminantes utilizados frecuentemente por la industria gr\u00e1fica. Tenemos tambi\u00e9n el caso de BASF SE (BATS EU: BAS<\/a>) que ofrece soluciones novedosas como \u00abEcovio\u00bb, un biopol\u00edmero compostable (se degrada biol\u00f3gicamente formando compost) que puede reemplazar al cl\u00e1sico papel que se utiliza por ejemplo para envolver los alimentos en las cadenas de comida r\u00e1pida como McDonald\u00b4s (NYSE: MCD<\/a>). Por su parte, 3M (NYSE: MMM<\/a>), aporta soluciones como su pol\u00edmero Scotch 3520, de utilizaci\u00f3n en m\u00e1quinas de embolsado, y conformado por un 100% de materiales compostables.<\/p>\n\n\n\n Otro de los detonantes de la aceleraci\u00f3n de esta industria, fue la llegada del Covid 19, ya que increment\u00f3 exponencialmente el comercio Online, y por ende el env\u00edo de paqueter\u00eda a domicilio. En este punto es donde no podemos dejar de mencionar a Internacional Paper Co (NYSE: IP<\/a>), uno de los principales fabricantes de materiales para envases del mundo (principalmente papel y cart\u00f3n) y due\u00f1o de la mayor cantidad de hect\u00e1reas destinadas a tala de madera en todo EEUU. Esta empresa asumi\u00f3 el compromiso de la reforestaci\u00f3n de los bosques de su propiedad, para lograr que en el a\u00f1o 2030 el 100% de los productos que genere sean reutilizables, reciclables o compostables.<\/p>\n\n\n\n Por otro lado, el Covid 19, tambi\u00e9n cambi\u00f3 los h\u00e1bitos de compra de muchos consumidores, haciendo que gran parte de ellos se inclinen por la adquisici\u00f3n de alimentos envasados, por una cuesti\u00f3n de higiene y seguridad. Esto aceler\u00f3 la investigaci\u00f3n y desarrollo de envases antibacterianos y antimicrobianos, y abri\u00f3 las puertas para la investigaci\u00f3n de envases que tengan propiedades antivirales. En este \u00e1rea se desenvuelve la empresa Sealed Air (NYSE: SEE<\/a>), conocida por ser la inventora de esas famosas l\u00e1minas pl\u00e1sticas cubiertas con burbujas de aire para la protecci\u00f3n de objetos delicados. Ante el exceso de pl\u00e1stico utilizado para envasar y conservar alimentos, la empresa lanz\u00f3 al mercado su soluci\u00f3n \u00abCryovac BDF Film\u00bb, una l\u00e1mina transparente que conserva las cualidades de los alimentos por m\u00e1s tiempo al evitar la generaci\u00f3n de bacterias, a la vez que utiliza un 60% menos de pl\u00e1stico que otros productos similares.<\/p>\n\n\n\n En referencia a la industria alimenticia, no podemos pasar por alto a las bebidas. PepsiCo (NASDAQ: PEP<\/a>), present\u00f3 su programa Pep+, que apunta a la transformaci\u00f3n estrat\u00e9gica poniendo a la sustentabilidad como eje central, y se plantea reducir en un 50% la utilizaci\u00f3n de pl\u00e1stico en sus empaques para el a\u00f1o 2030. Tambi\u00e9n debemos mencionar los esfuerzos de la empresa Ball Corp (NYSE: BALL<\/a>), qui\u00e9n es uno de los principales fabricantes del mundo de latas de aluminio para alimentos, y desarrolla campa\u00f1as de concientizaci\u00f3n a trav\u00e9s de las redes sociales para inducir a la gente a la separaci\u00f3n de residuos, (paso fundamental, para la cadena de reciclaje), ya que el aluminio posee la particularidad de poder ser reciclado infinitas veces.<\/p>\n\n\n\n Como podemos observar, el foco de la industria del packaging a futuro est\u00e1 puesto en la sostenibilidad. Actualmente, se generan por a\u00f1o en el mundo m\u00e1s de 400 millones de toneladas de pl\u00e1stico, de los cuales la tercera parte se destina a la fabricaci\u00f3n de packaging, pero el cambio de tendencia actual busca la mayor utilizaci\u00f3n de papel, cart\u00f3n y pol\u00edmeros biodegradables y compostables. Por otro lado, los avances cient\u00edficos nos acercan materiales como el biopl\u00e1stico, un pl\u00e1stico cuyo origen no est\u00e1 en el petr\u00f3leo sino en un cultivo, como por ejemplo el ma\u00edz, logrando de esta forma un proceso de fabricaci\u00f3n m\u00e1s amigable con la naturaleza. Lo cierto es que la industria del packaging es tan amplia y necesaria que hay mucho trabajo por hacer en los a\u00f1os venideros, pero sin dudas es un caso ejemplar que demuestra como todos los actores involucrados en una industria pueden unirse con un fin com\u00fan, y comenzar a resolver problem\u00e1ticas preocupantes en lapsos muy cortos de tiempo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es una especie de superh\u00e9roe de la industria. Debe proteger a los productos, a la vez que facilita su almacenaje y distribuci\u00f3n e informa a los consumidores sobre la composici\u00f3n de los mismos. 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